Zelerové tyčinky
Slané pečivo zo zeleru, múky a syra je alternatívou ku krekrom, aké ste poznali doteraz.
- 50 porcií
- 50 min.
- 57 kcal.
Suroviny
100 g zeleru
150 g hladkej múky špaldovej
150 g masla (alebo rastlinného tuku)
150 g parmezánu (strúhaného)
150 g strúhanky
2 vajcia
soľ
sezam (rasca, mak alebo ľanové semiačka na posypanie)
Postup
-
Rúru vyhrejeme na 180 °C. Očistený zeler najemno nastrúhame, pridáme múku, tuk, syr, strúhanku a jedno vajce a vypracujeme hladké cesto.
-
Zabalíme ho do potravinovej fólie a dáme odpočívať do chladničky na 10 minút.
-
Cesto natenko vyvaľkáme, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme posýpkou. Tip: Aby sa cesto pri vaľkaní nelepilo, rozvaľkajte ho cez potravinársku fóliu.
-
Krájame asi 3 – 4 centimetre široké tyčinky.
-
Dáme piecť na 15 minút, alebo kým nie sú pekne zlatisté.