Suroviny
Postup
Špízy: Cuketu nakrájame po dĺžke na plátky a 1 minútu ju oblanšírujeme vo vode.
Zemiaky uvaríme v šupke, cibuľu ošúpeme a rozdelíme na štvrtiny, tymian najemno nakrájame.
Cesnak prelisujeme a zmiešame s tymianom, majoránkou, soľou, korením a olejom
Zemiaky nakrájame na štvrtiny a cuketové plátky zvinieme do roliek.
Na špajdle striedavo ponapichujeme zemiaky, cuketu, paradajku a šalotku.
Zeleninové špízy potrieme cesnakovou marinádou a poukladáme na grilovacie tácky. Grilujeme asi 10 až 15 minút. Môžeme ešte potierať marinádou.
Grilovaný syr: Umyté paradajky rozkrojíme, vyberieme z nich dužinu a zvyšok nakrájame na kocky.
Cibuľu nakrájame na kolieska, olivy rozkrojíme na polovice a cesnak prelisujeme.
Paradajky, olivy, cesnak a vetvičku tymianu zmiešame spolu s olejom.
Syr rozdelíme na 6 kusov a každý položíme na plát alobalu.
Na syrové kúsky rozdelíme paradajkovú zmes a krúžky cibule. Fólie pevne uzatvoríme.
Syrové balíčky poukladáme na gril a grilujeme asi 15 minút.
