Recepty Zelená polievka so syrom
Suroviny
3 PL masla
1 cibuľu
2 strúčiky cesnaku
6 hrnčekov pokrájanej zelenej zeleniny (brokolica, cuketa, stopkový zeler)
4 hrnčeky zeleninového vývaru
1 hrnček rukoly
1 hrnček posekaného koriandra a bazalky
šťavu z 1 citróna podľa chuti
soľ
½ hrnčeka nastrúhaného čedaru
Popis

Postup

Vo veľkom hrnci rozpustíme maslo a osmažíme nasekanú cibuľu a cesnak. Po chvíľke pridáme nakrájanú zeleninu a restujeme. Je jedno, na aké kusy bude zelenina pokrájaná, pretože na záver ju budeme mixovať. 

Zeleninu zalejeme vývarom a necháme ju variť na slabšom plameni, kým nezmäkne (cca 15 minút). Pridáme rukolu (môžeme ju aj vynechať), bylinky a soľ.

Uvarenú zeleninovú zmes odstavíme z ohňa a rozmixujeme dohladka. Pridáme citrónovú šťavu a vmiešame aj syr. Polievku podávame teplú, aby sa syr pekne rozpustil.

Vytlačiť stránku
Zdieľať recept

Recepty podľa vašej chuti

Hopla! Neexistujú žiadne produkty zodpovedajúce vášmu filtrovaniu. Prosím, upravte kritériá vyhľadávania.
2 3 4