Veľkonočný makový cheesecake s narcismi

Sušienky rozmrvíme na sypkú zmes a zmiešame s rozpusteným maslom. Túto hmotu utlačíme na dno tortovej formy. Tvaroh zmiešame s cukrom, vajcami a pridáme ostatné suroviny.

Pečieme 60 minút pri teplote 120 – 150 °C.

Keď rúru vypneme, necháme v nej koláč dôjsť, kým nevychladne. Koláč potrieme smotanou zmiešanou s vanilkovým cukrom a vložíme na 2 hodiny do chladničky.

Pred podávaním môžeme ozdobiť jarnými kvetmi.

150 g maslových sušienok (rozdrvených)

70 g masla

750 g tvarohu (alebo ricotty, alebo neochuteného nátierkového masla)

3 vajcia

100 g hnedého cukru

30 g maku

45 g zemiakového škrobu

200 ml kyslej smotany

vanilkový cukor