Nastavenia súkromia

My a naši partneri ukladáme informácie v zariadení alebo k nim pristupujeme, napríklad k jedinečným identifikátorom v súboroch cookie, za účelom spracúvania osobných údajov. Svoj súhlas môžete udeliť alebo spravovať voľbou Prijať alebo Odmietnuť všetko, prípadne kedykoľvek v Nastavenia cookies. Tieto voľby oznámime našim partnerom a neovplyvnia údaje o prehliadaní. Vaše rozhodnutie však zmení spôsob, akým vám prispôsobíme nakupovanie na našom webe.
Chcete vedieť viac? Prečítajte si naše zásady týkajúce sa súborov cookies.

My a naši partneri spracúvame údaje s cieľom

Používať presné údaje o geolokácii. Aktívne skenovať charakteristiky zariadenia na identifikáciu. Ukladať a/alebo pristupovať k informáciám na zariadení. Personalizovaná reklama a obsah, meranie reklamy a obsahu, prieskum publika a vývoj služieb.
Zodpovednosť za firemné údaje

Veľkonočná plnka s prepeličími vajíčkami

Veľkonočná plnka s prepeličími vajíčkami

  • 4 porcií
  • 80 min.
  • 334 kcal

Suroviny

250 g údenej šunky

250 g bravčového pliecka

250 ml mlieka (až 300 ml podľa potreby)

soľ

mleté čierne korenie

mletý muškátový oriešok

petržlenová vňať (čerstvá)

majorán

6 vajec (slepačích)

10 ks prepeličieho vajíčka (uvarené natvrdo, až 12 podľa potreby)

6 ks rožka (z predchádzajúceho dňa)

Postup

  1. Bravčové mäso zomelieme. Údené mäso nakrájame na malé kúsky. Uvaríme prepeličie vajíčka.

  2. Zo slepačích vajec oddelíme bielka a žĺtky. Žĺtky vyšľaháme s mliekom, z bielok ušľaháme tuhý sneh.

  3. Rožky nakrájame na kocky, zalejeme žĺtkami s mliekom. Osolíme, okoreníme, pridáme štipku muškátového orieška, lyžičku majoránu a podľa chuti nasekanú petržlenovú vňať.

  4. Rúru vyhrejeme na 180 °C. Hmotu spojíme s pomletým mäsom, nakrájaným údeným mäsom a jemne primiešame sneh.

  5. Formu na srnčí chrbát vymastíme tenkou vrstvou masla alebo oleja. Asi do 1/3 naplníme plnkou, na ňu poukladáme uvarené ošúpané prepeličie vajíčka a zakryjeme zvyškom plnky. Pečieme asi hodinu. Necháme vychladnúť vo forme a po vychladnutí vyklopíme a krájame.