Recepty Vegánske rizoto s pečenou zeleninou

Suroviny

Na zeleninu
1 PL olivového oleja
300 g cherry paradajok
2 červené papriky
1 cuketa (veľká)
soľ
mleté čierne korenie
Na rizoto
1 PL olivového oleja
1 červená cibuľa (veľká, nakrájaná na kocky)
3 strúčiky cesnaku
225 g ryže
1 PL balzamikového octu
250 ml vývaru (alebo vody)
6 sušených paradajok (nakrájaných na malé kúsky)
bazalka (podľa chuti)
soľ
mleté čierne korenie (podľa chuti)

Postup

1

Rúru vyhrejeme na 180 °C a plech na pečenie potrieme olejom.

2

Zeleninu nakrájame na malé kúsky, osolíme, okoreníme a rozložíme na pekáč. Pečieme 30 minút.

3

Do kastróla dáme olivový olej, cibuľu nakrájame na malé kocky a dáme osmažiť dosklovita. Pridáme rozotretý cesnak a minútu prehrejeme.

4

Primiešame ryžu s balsamicom.

5

Pridáme polovicu paradajkového pyré a polovicu vývaru alebo vody, pomiešame, necháme ryžu absorbovať určité množstvo a zopakujeme. Varíme na malom plameni.

6

Po 20 minútach pridáme sušené paradajky a pečenú zeleninu. Ak je to potrebné, pridáme ešte trochu vývaru alebo vody a varíme, kým sa všetka tekutina nevstrebe.

7

Na záver primiešame natrhané lístky bazalky, soľ a korenie.

Vytlačiť stránku
Zdieľať recept

Prezrite si letáky a katalógy


Tesco leták - aktuálny týždeň

Viac informácií  Informácie



Ponuka je platná v hypermarketoch.
Letáková ponuka platí od 25. 11. od 8:00 hod. do 1. 12. 2020 alebo do vypredania zásob podľa otváracích hodín jednotlivých obchodov, s výnimkou obmedzenia platnosti na vybraných stránkach. Letáková ponuka nie je platná v predajniach Tesco Expres. Ponuka neplatí počas štátnych sviatkov a dní pracovného pokoja. Ponuka pultového predaja rýb platí len pre obchody s r ybacím obslužným pultom. Ceny sú uvedené v eurách. V letáku sú použité ilustračné fotografie. Za prípadné tlačové chyby sa ospravedlňujeme. Tesco Stores SR, a. s., Cesta na Senec 2, 821 04 Bratislava.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8