Suroviny
konzerva cíceru
konzerva kukurice
hrsť čerstvého koriandru alebo bazalky
štipka mletej papriky
štipka rasce
štipka sušeného koriandra
kôra z citróna
3 PL múky (kukuričnej, špaldovej, celozrnnej)
soľ
olej
na oblohu: ľadový šalát, avokádo, paradajky, grilované huby
Popis
Cícer a kukuricu sceďte. V kuchynskom procesore rozmixujte cícer a kukuricu. Zmes nemusí byť celkom hladká, pretože chceme, aby náš burger príjemne chrumkal.
Teraz do misy pridajte ostatné suroviny a zahustite múkou.
Tvarujte placky hrubé asi 1 – 2 cm. Poprášte ich múkou a dajte do chladničky zrhuba na 60 minút.
Na grile alebo na panvici rozohrejte olej a placky na ňom z každej strany opečte dochrumkava. Podávajte na celozrnnej žemli s množstvom zeleniny a s paradajkovou omáčkou, prípadne s kečupom.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
