Večerné menu z jedinečných dobrôt zo Slovenska

Cestoviny

1 PL masla (tradičného gazdovského)

2 dcl bieleho vína (zo zámku Pezinok)

1 balenie tvrdého syra (z Farmy Východná)

150 g špaldových rezancov

2 PL Klátovského oleja bez vône

Zvyšné ingrediencie:

120 ml smotany na varenie

2 kuracie prsia

½ červenej cibule

2 strúčiky cesnaku

1 citrón

tymian (sušený)

85 g baby špenátu

soľ

majorán (sušený)

mleté čierne korenie

1. Na kocky pokrájame kuracie prsia a prudko ich opečieme na rozohriatom oleji. Pridáme nadrobno pokrájanú červenú cibuľu, pretlačený cesnak a chvíľku opekáme. Mäso ochutíme sušeným tymianom a majoránom, okoreníme, osolíme. Pridáme lyžicu masla a baby špenát, podlejeme vínom a prikryté chvíľku podusíme. Prilejeme smotanu na varenie a dusíme, až kým omáčka mierne nezhustne. Na záver pridáme cestoviny, ktoré sme uvarili v posolenej vode a dobre premiešame. Servírujeme s postrúhaným syrom.