Tip na rýchlu večeru v tieni

Paradajky prudko sparíme a necháme vychladnúť.

Medzitým si ošúpeme uhorku, nakrájame na kocky, ošúpeme paradajky, nakrájame na kocky. Pridáme chlebík preliaty olivovým olejom, listy z čerstvej bazalky. Pridáme cesnak, čili, soľ a korenie.

Teraz prichádza tá najdôležitejšia časť! Všetko vložíme do veľkej misy, prikryjeme, necháme v chlade marinovať najlepšie 2 – 3 hodiny, pokojne aj cez noc. Chute sa nádherne prepoja. Môžete si ju tak pripraviť aj ráno či večer vopred.

Pred podávaním všetko rozmixujeme. Môžeme primixovať trocha ľadu.

Môžeme podávať s toastom opečeným nasucho. Ozdobíme čerstvou bazalkou.

9 ks paradajok

1 uhorka (šalátovú)

3 papriky (farebné)

3 krajce tmavého chleba

2 strúčiky cesnaku

5 PL olivového oleja

soľ

mleté čierne korenie

mleté čili

bazalka (čerstvú)