Suroviny
2 poháre špaldovej múky
2 ČL prášku do pečiva
½ ČL sódy bikarbóny
soľ
½ ČL hnedého cukru
150 g strúhaného syra (čedar, gouda)
hrsť nakrájaných byliniek (kôpor, petržlen, tymian)
1 vajce
1 ½ pohára bieleho jogurtu
6 PL roztopeného masla
Postup
Predhrejeme rúru na 200 °C. Košíčky na muffiny rozložíme na plech a potrieme ich troškou oleja, aby sa muffiny neprilepili.
V miske zmiešame múku, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Pridáme bylinky, syr, cukor a dobre premiešame.
V druhej miske zmiešame jogurt, vajíčko a maslo. Následne obe zmesi zmiešame a pokiaľ je potrebné, pridáme ešte jogurt.
Košíčky na muffiny naplníme do ¾ zmesou a pečieme dozlatista približne 20 minút.
