Recepty Sviečková s koňakovou omáčkou

Suroviny

2 kg hovädzia sviečková

olej

soľ

korenie (Tesco Finest meat mix)

Na omáčku

2 PL masla

2 šalotky (menšie)

100 ml koňaku (z toho odoberieme 1 čajovú lyžičku bokom)

300 ml smotany na varenie

2 PL dijonskej horčice

3 PL nastrúhaného parmezánu

čerstvý tymian (vetvička)

soľ

mleté čierne korenie

Postup

 alt=
1

Sviečkovú necháme odstáť asi hodinu pri izbovej teplote. Rúru vyhrejeme na 240 °C.

 alt=
2

Sviečkovú odblaníme, umyjeme, jemne potrieme olejom a obalíme v korení.

 alt=
3

Na panvicu dáme olej a sviečkovú prudko opečieme zo všetkých strán. Dáme na plech a pečieme asi 25 minút. Upečenú sviečkovicu presunieme na dosku a necháme odpočívať 10 – 15 minút.

 alt=
4

Listy z vetvičky tymianu nadrobno nasekáme a pripravíme si omáčku.

 alt=
5

Maslo roztopíme na panvici a na ňom opečieme nadrobno nakrájané šalotky dozlatista.

 alt=
6

Panvicu odtiahneme z ohňa, nalejeme do nej koňak. Vrátime na oheň a po zovretí povaríme 1 – 2 minúty.

 alt=
7

Smotanu a dijonskú horčicu zmiešame, prilejeme do koňaku a varíme asi 5 minút. Pridáme parmezán a roztopíme ho za stáleho miešania. Odstavíme.

 alt=
8

Pridáme listy tymianu, 1 čajovú lyžičku koňaku, soľ a korenie podľa chuti. Mäso nakrájame na plátky a na tanieri prelejeme omáčkou. Podávame so zelenými fazuľkami alebo varenou špargľou.

Vytlačiť stránku
Zdieľať recept

Prezrite si letáky a katalógy

Tesco Leták - aktuálny týždeň

Viac informácií  Informácie



Ponuka je platná v hypermarketoch.
Letáková ponuka platí od 14. 8. od 8:00 hod. do 20. 8. 2019 alebo do vypredania zásob podľa otváracích hodín jednotlivých obchodných jednotiek, s výnimkou obmedzenia platnosti na vybraných stránkach. Letáková ponuka nie je platná v predajniach Tesco Expres. Ponuka neplatí počas štátnych sviatkov a dní pracovného pokoja. Ponuka pultového predaja rýb platí len pre obchodné jednotky s rybacím obslužným pultom. Ceny sú uvedené v eurách. V letáku sú použité ilustračné fotografie. Za prípadné tlačové chyby sa ospravedlňujeme. Tesco Stores SR, a. s., Kamenné nám. 1/A, Bratislava.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podľa vašej chuti

Hopla! Neexistujú žiadne produkty zodpovedajúce vášmu filtrovaniu. Prosím, upravte kritériá vyhľadávania.
2 3 4