Recepty Super-shmallow
Suroviny
2 hrnčeky cukru
18 g želatíny
1 hrnček studenej vody
½ hrnčeka práškového cukru
½ hrnčeka zemiakovej múky alebo kukuričného škrobu
1-2 polievkové lyžice oleja
1 polievková lyžica vanilkového extraktu
potravinové farbivá (nepovinné)
Popis

Nalejte ½ hrnčeka vody do misky a pridajte želatínu. Rozmiešajte a odložte nabok.

Nalejte zvyšnú časť vody do kastróla, pridajte cukor a pomiešajte. Nastavte silný plameň a varte približne 10 minút (zmes by mala mať teplotu približne 120°C). Teraz už zmes nemiešajte!

Dajte zmes na pár minút preč z plameňa, aby pomaly vychladla.

Medzitým rozotrite olej na plechu veľkom 20 x 20 cm a dôkladne naň položte papier na pečenie. Znova dajte olej na vrchnú vrstvu papiera. Zmiešajte práškový cukor so zemiakovou múkou. Štedro nalejte pripravenú zmes na dno a na strany plechu.

K želatíne pridajte vychladenú zmes. Šľahajte pri vysokej rýchlosti približne 15 minút, kým zmes nestrojnásobí svoj objem a kým nebude biela, nadýchaná a pevná (ako vyšľahaný sneh). Do stredu vyšľahanej zmesi pridajte vanilkový extrakt. Ak chcete, môžete k zmesi nakoniec pridať farbivo (tiež môžete rozprášiť práškové farbivo na vrch zmesi vyliatej na plechu a pomocou špáradla vytvoriť kučierky podľa nášho príkladu).

Na stierku si dajte olej (inak bude veľmi lepkavá) a rozotrite ňou vyšľahanú zmes na pripravený plech. Uhlaďte vrchnú vrstvu. Znova poprášte pripravené marshmallows zmesou cukru a zemiakovej múky.

Dajte do chladničky na približne 3-4 hodiny. Potom vyberte marshmallows z plechu.

Dajte si olej na ostrý nôž. S naolejovaným nožom narežte marshmallows na pásiky široké 4-5 cm. Obaľte lepkavé konce pásikov v zmesi cukru a múky. Znova dajte pásiky vedľa seba a rozrežte ich priečne na štvorce. Znova obaľte lepkavé strany v zmesi. Oprášte prebytočný prášok.

Podávajte hotové marshmallows na tanieri.

Za inšpirácie ďakujeme Marysii, autorke receptov :)

Vytlačiť stránku
Zdieľať recept

Aktuálne ponuky

Ponuka je platná do 21.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 21.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-52%
Uhorka šalátová voľný predaj, 1 ks
Uhorka šalátová
0,69 033
Ponuka je platná do 21.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 21.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-43%
Zemiaky konzumné skoré voľný predaj, 1 kg
Zemiaky konzumné skoré
0,79 045
Ponuka je platná do 21.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 21.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-40%
Paprika kapia červená voľný predaj, 1 kg
Paprika kapia červená
2,49 149
Ponuka je platná do 21.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 21.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-25%
Karfiol voľný predaj, 1ks
Karfiol
1,19 089
Ponuka je platná do 21.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 21.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-47%
Tesco Vitakids datľové paradajky balené, 250 g
Tesco Vitakids datľové paradajky
1,89 099
Ponuka je platná do 21.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 21.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-30%
Pór voľný predaj, 1 ks
Pór
0,79 055
Ponuka je platná do 21.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 21.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-36%
Cibuľa voľný predaj, 1 kg
Cibuľa
0,69 044
Ponuka je platná do 21.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 21.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-50%
Kapusta červená voľný predaj, 1 kg
Kapusta červená
0,89 044
Ponuka je platná do 21.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 21.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-30%
Zeler buľvový voľný predaj, 1 kg
Zeler buľvový
0,99 069
Ponuka je platná do 21.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 21.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-33%
Tesco hliva ustricová balená, 250 g
Tesco hliva ustricová
1,49 099
1 / 3

Recepty podľa vašej chuti

Hopla! Neexistujú žiadne produkty zodpovedajúce vášmu filtrovaniu. Prosím, upravte kritériá vyhľadávania.
pred 6 mesiacmi
30 min.
Nápoje
pred 6 mesiacmi
15 min.
Nápoje
pred 6 mesiacmi
12 min.
Predjedlá
2 3 4