Špenátové lasagne

Plátky lasagní uvaríme podľa návodu. Ešte teplé ich rozprestrieme na pracovnú plochu, aby sme ich mohli plniť.

Na panvici zohrejeme olej, pridáme cesnak a čerstvý špenát a za stáleho miešania ho podusíme. Až bude hotový, dochutíme ho soľou a korením.

V miske zmiešame ricottu s polovicou nastrúhanej mozzarelly a so špenátom tak, aby sa všetky suroviny spojili.

Plnkou rovnomerne naplníme každý plátok lasagní a zavinieme ich.

Do menšieho hlbokého plechu dáme tri štvrtiny paradajkovej omáčky a poukladáme do nej zavinuté lasagne. Vrch prelejeme zvyšnou omáčkou a posypeme zvyškom syra.

Prvých 15 minút pečieme lasagne prikryté alobalom v rúre vyhriatej na 180 °C, ďalších 15 minút ich dopekáme odokryté.

6 plátkov cestovín lasagne

200 g špenátových listov (čerstvého)

3 strúčiky cesnaku

2 PL olivového oleja

250 g ricotty

200 g mozzarelly (tvrdej)

1 balenie paradajkovej omáčky (hotovej)