Šošo šalátik
Chutný šalát, ktorý hýri farbami, je plný vitamínov a čo je super, neobsahuje lepok!
- 4 porcií
- 25 min.
Popis
Prebratú šošovicu varíme zvlášť, až kým nie je mäkká. Oranžová aj zelená šošovica majú krátky čas varenia.
Očistený cesnak prelisujeme. Pór, papriku a jarnú cibuľku nakrájame na kolieska, červenú papriku na rezančeky.
Jogurt vložíme do misky a metličkou postupne vmiešame olivový olej a jablčný ocot. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
Do dresingu vmiešame nakrájanú zeleninu a šošovicu.
Suroviny
100 g šošovice (hnedej)
100 g červenej šošovice (Tesco Organic Bio)
100 g šošovice (veľkozrnnej)
200 ml smotanového jogurtu (biely)
1 pór
1 jarná cibuľka
2 PL olivového oleja
2 PL jablčného octu
soľ
biele mleté korenie
rasca
3 žlté papriky (farebné najemno nakrájané papriky)
1 červená paprika