Suroviny
195 g
hladkej múky
½ lyžičky
soli
120 g
bielej čokolády (kvalitnej, posekanej na malé kúsky)
320 g
hnedého cukru
1½ lyžičky
vanilkového extraktu (alebo vanilkový struk)
1 lyžička
prášku do pečiva
½ lyžičky
sódy bikarbóny
165 g
masla (rozpustené)
1
vajce (väčšie)
Na krém:
250 g
mascarpone
125 ml
smotany 30%
1
pomaranč (len kôra)
Popis
Múku, soľ, kypriaci prášok, sódu a posekanú čokoládu zmiešame dohromady. Cukor s maslom vyšľaháme do peny, pridáme vajce, vanilku a prešľaháme. Do krému vmiešame múčnu zmes. Cesto nalejeme do menšieho, maslom vytretého plechu a pečieme na 180 stupňov cca 20 minút. Nepichajte do cesta špáradlom. Rovnako ako brownies, aj blondies majú byť v strede stále mäkké a šťavnaté. Povrch bude lesklý a pevný.
Na krém si vyšľaháme mascarpone so šľahačkou a pomarančovou kôrou.
Krém nanesieme na upečený koláč.
Ozdobíme pralinkami alebo čokoládou (ktoré sme si ozdobili ciferníkom ako na hodinách).
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
Aktuálne ponuky
Recepty podľa vašej chuti
70 min.
Dezerty 
