Recepty Sicílske guľky Arancini
Suroviny
200 g hovädzieho mletého mäsa
2 lyžice olivového oleja
1 cibuľa
150 g paradajok
60 g hrášku
2 strúčiky cesnaku
1 mozzarella
500 g ryže arborio
2 lyžice olivového oleja
1,5 l vody
50 g masla
3 žĺtky
50 g parmezánu
vajíčka na obaľovanie
strúhanka
olej na vyprážanie
Popis

Ryžu orestujeme na oleji, zalejeme horúcou vodou alebo vývarom a dusíme prikrytú. Do ryže pridáme kúsky masla, nastrúhaný parmezán a poriadne premiešame. Nakoniec primiešame žĺtky – ryža by už v tomto momente mala byť dostatočne vychladnutá, aby sa žĺtky neuvarili. Takto pripravenú ryžu rozložíme na veľký tanier a necháme vychladnúť. Do väčšej panvice dáme olej a pridáme mleté hovädzie mäso. Mäso chvíľu podusíme, potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď je cibuľa udusená, pridáme do mäsa lúpané a nadrobno nakrájané paradajky a hrášok. Napokon dochutíme prelisovanými strúčikmi cesnaku a necháme asi 30 minút podusiť. Keď je omáčka uvarená, odstavíme a necháme vychladnúť.


Z vychladnutých surovín tvarujeme guľky: vezmeme kúsok ryže a palcom vytvoríme v strede dierku, do ktorej vložíme kúsok mozzarelly. K syru pridáme za lyžicu ragú. Guľôčku uzavrieme ďalším kúskom ryže. Pripravené guľôčky obalíme v rozšľahanom vajíčku a v strúhanke. Vypražíme a podávame s čerstvým šalátom.

Vytlačiť stránku
Zdieľať recept

Aktuálne ponuky

Ponuka je platná do 19.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 19.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-52%
Uhorka šalátová voľný predaj, 1 ks
Uhorka šalátová
0,69 033
Ponuka je platná do 19.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 19.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-47%
Tesco Vitakids datľové paradajky balené, 250 g
Tesco Vitakids datľové paradajky
1,89 099
Ponuka je platná do 19.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 19.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-30%
Pór voľný predaj, 1 ks
Pór
0,79 055
Ponuka je platná do 19.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 19.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-36%
Cibuľa voľný predaj, 1 kg
Cibuľa
0,69 044
Ponuka je platná do 19.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 19.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-50%
Kapusta červená voľný predaj, 1 kg
Kapusta červená
0,89 044
Ponuka je platná do 19.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 19.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-30%
Zeler buľvový voľný predaj, 1 kg
Zeler buľvový
0,99 069
Ponuka je platná do 19.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 19.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-33%
Tesco hliva ustricová balená, 250 g
Tesco hliva ustricová
1,49 099
Ponuka je platná do 19.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 19.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-10%
Tesco Pizza capriciossa balená, 380 g
Tesco Pizza capriciossa
2,29 205
Ponuka je platná do 19.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 19.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-38%
Melón cukrový voľný predaj, 1 kg
Melón cukrový
1,29 079
Ponuka je platná do 19.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 19.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-42%
Tesco Šalát ľadový voľný predaj, 1 ks
Tesco Šalát ľadový
1,19 069
1 / 3

Recepty podľa vašej chuti

Hopla! Neexistujú žiadne produkty zodpovedajúce vášmu filtrovaniu. Prosím, upravte kritériá vyhľadávania.
pred 6 mesiacmi
30 min.
Nápoje
pred 6 mesiacmi
5 min.
Nápoje
pred 6 mesiacmi
1 min.
Dezerty
pred 6 mesiacmi
180 min.
Detské jedlá
2 3 4