Recepty Šalát s quinoou, grilovaným syrom halloumi a figami

Suroviny

240 g prírodného syra (Tesco Grill Master)
100 g quinoi
3 ČL olivového oleja
1 hrsť rukoly
4 figy
mäta (niekoľko lístkov)
1 citrón
1 ČL medu
mleté čierne korenie
soľ

Postup

1

Rozohrejte gril. Syr halloumi nakrájajte na plátky, potrite olivovým olejom a grilujte z oboch strán.

2

Quinou zalejte vriacou vodou a varte pod pokrievkou, kým nevsiakne tekutinu a nezväčší svoj objem. Preceďte cez sitko.

3

Zmiešajte dve lyžičky olivového oleja s lyžičkou citrónovej šťavy, pridajte med, soľ a čierne korenie.

4

Uvarenú quinou zmiešajte s rukolou a bylinkami, pridajte na polovicu narezané figy, grilovaný syr a polejte vopred pripraveným dresingom. Podávajte s čerstvou mätou.

Vytlačiť stránku
Zdieľať recept