Suroviny
8
šampiňónov
120 g
syra camembert
½ strúčika
cesnaku
1
hruška
1 lyžica
medu
125 g
syra cottage (nízkotučného)
½
citróna
40 g
vlašských orechov
1 lyžica
vínneho octu (bieleho)
2 lyžice
panenského olivového oleja (extra panenského)
1 lyžica
dijonskej horčice
balzamikový ocot
ľadový šalát (zmes)
mleté čierne korenie
soľ
Popis
Rúru rozohrejeme na 180 °C. Odkrojíme stopky húb a klobúčiky dáme opiecť na grilovaciu panvicu. Pridáme nakrájaný cesnak a kúsky nasekaných vlašských orechov. Hermelín vložíme na približne 15 minút do rúry. V menšej miske zmiešame vínny ocot s olejom, horčicou, so soľou a s korením. Grilované šampiňóny zatiaľ odložíme nabok. Hrušku nakrájame na tenké plátky, na grilovacej panvici ju opečieme z oboch strán a počas posledných 30 sekúnd pokvapkáme plátky medom. V miske premiešame cottage syr s kôrou a so šťavou z polovičky citróna a so štipkou soli a korenia. Nakrájame zmes šalátov a v miske ju zmiešame s grilovanými šampiňónmi. Pridáme cottage syr, nakrájaný hermelín, všetko zalejeme zálievkou a posypeme orechmi.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
