Recepty Šalát s hruškou a s kozím syrom

Suroviny

2 hrsti rukoly (veľké hrste)
100 g kozieho syra (mäkkého)
2 hrušky (väčšie)
2 lyžice hnedého cukru
pekanové orechy (alebo tekvicové semiačka)
2 lyžice tekvicového oleja
1 lyžička medu
1 citrón (len šťava)
1 štipka soli
mleté čierne korenie

Popis

V malej miske zmiešame suroviny na zálievku a odložíme bokom. Hrušky nakrájame na štvrtiny.

Šalát s hruškou a s kozím syrom Na panvici necháme skaramelizovať hnedý cukor a opečieme na ňom hrušky. Tekvicové semienka nasucho opečieme dochrumkava. Do väčšej misky vložíme rukolu, skaramelizovanú hrušku, tekvicové semienka, zalejeme pripravenou zálievkou a posypeme nadrobeným syrom.

Vytlačiť stránku
Zdieľať recept