Recepty Mrkvovo-šošovicová nátierka

Suroviny

4 stredne veľké mrkvy (umyte a nakrájajte na 5 cm kúsky)

1 ČL lyžička karí korenia

150 g červenej šošovice

500 ml vody

120 g vlašských orechov

¼ šálky koriandrové listy

2 PL tahini (sezamovej pasty)

2 ČL citrónovej šťavy

1 strúčik cesnaku (lisovaný)

¾ ČL mletý koriander

¾ ČL morskej soli

½ ČL rasce

¼ ČL kajenské korenie

mleté čierne korenie

olivový olej

Na ozdobenie:

petržlenová vňať (nakrájaná)

koriandrové listy

Popis

„Vďaka jedinečnému zloženiu tejto nátierky môžeme mať nielen lahodnú, ale aj veľmi zdravú desiatu. Obsahuje veľa vlákniny, kvalitných rastlinných bielkovín a tukov a preto skvele zasýti,“ hodnotí recept odborníčka na zdravú výživu Zuzana Pavelková Šafářová.
Mrkva má blahodarné účinky na imunitný systém, pretože je významným zdrojom selénu, vitamínu A C, D, E, K, vitamínov skupiny B a betakaroténu. Vďaka rastlinným tukom vo vlašských orechoch sú využité všetky vitamíny, rozpustné v tukoch. Kari korenie obsahuje kurkumu, užitočnú pre srdce, mozog a kĺby. Pomáha v boji proti artritíde a Alzheimerovej chorobe. Šošovicu by sme ako ostatné strukoviny mohli označiť za superpotravinu. Je bohatá na bielkoviny, komplexné sacharidy, vlákninu, vápnik, fosfor, železo, vitamíny A, C, E, vitamíny skupiny B, kyselinu listovú. Neobsahuje tuk, zasýti a dodá telu potrebnú energiu.

Postup

1

Rúru predhrejeme na 200 ° C. Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie.

2

Nakrájanú mrkvu dáme do pekáča, pokropíme lyžicou olivového oleja, posypeme karí korením, morskou soľou a čiernym korením. Premiešame.

3

Mrkvu pečieme 25 – 30 minút do zlatohneda, alebo kým nie je úplne mäkká.

4

Medzitým necháme zovrieť v hrnci vodu. Do vriacej vody nasypeme umytú šošovicu, znížime teplotu a odkryté varíme 10 – 15 minút za občasného miešania. Po uvarení nadbytočnú vodu zlejeme.

5

Vlašské orechy orestujeme na panvici na strednom ohni dozlata.

6

Do mixéra dáme mrkvu, šošovicu, mletý koriander, polievkovú lyžicu olivového oleja, tahini, citrónovú šťavu, cesnak, soľ, rascu, kajenské korenie a mleté čierne korenie. Vymixujeme na hladkú hmotu.

7

Pridáme orestované orechy a krátko rozmixujeme.

8

Natrieme na chlieb a ozdobíme čerstvým korením a petržlenovou vňaťou.

9

Tip: Namiesto mrkvy môžeme použiť hokkaido tekvicu.

Vytlačiť stránku
Zdieľať recept

Prezrite si letáky a katalógy


Tesco Leták - aktuálny týždeň

Viac informácií  Informácie



Ponuka je platná v hypermarketoch.
Letáková ponuka platí od 13. 11. od 8:00 hod. do 19. 11. 2019 alebo do vypredania zásob podľa otváracích hodín jednotlivých obchodných jednotiek, s výnimkou obmedzenia platnosti na vybraných stránkach. Letáková ponuka nie je platná v predajniach Tesco Expres. Ponuka neplatí počas štátnych sviatkov a dní pracovného pokoja. Ponuka pultového predaja rýb platí len pre obchodné jednotky s rybacím obslužným pultom. Ceny sú uvedené v eurách. V letáku sú použité ilustračné fotografie. Za prípadné tlačové chyby sa ospravedlňujeme. Tesco Stores SR, a. s., Kamenné nám. 1/A, Bratislava.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
Tesco Vianoce ako ich máte radi

Viac informácií  Informácie



Ponuka je platná v hypermarketoch.
Katalógová ponuka platí od 13. 11. od 8:00 hod. do 26. 11. 2019 alebo do vypredania zásob podľa otváracích hodín jednotlivých obchodných jednotiek, s výnimkou obmedzenia platnosti na vybraných stránkach. Katalógová ponuka nie je platná v predajniach Tesco Expres. Ponuka neplatí počas štátnych sviatkov a dní pracovného pokoja. Ceny sú uvedené v eurách. V katalógu sú použité ilustračné fotografie. Za prípadné tlačové chyby sa ospravedlňujeme. Tesco Stores SR, a. s., Kamenné nám. 1/A, Bratislava.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
Tesco Vianoce ako ich máte radi

Viac informácií  Informácie



Ponuka je platná v hypermarketoch.
Katalógová ponuka platí od 5. 11. od 8:00 hod. do 21. 11. 2019 alebo do vypredania zásob podľa otváracích hodín jednotlivých obchodných jednotiek, s výnimkou obmedzenia platnosti na vybraných stránkach. Katalógová ponuka nie je platná v predajniach Tesco Expres. Ponuka neplatí počas štátnych sviatkov a dní pracovného pokoja. Ceny sú uvedené v eurách. V katalógu sú použité ilustračné fotografie. Za prípadné tlačové chyby sa ospravedlňujeme. Tesco Stores SR, a. s., Kamenné nám. 1/A, Bratislava.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podľa vašej chuti

Hopla! Neexistujú žiadne produkty zodpovedajúce vášmu filtrovaniu. Prosím, upravte kritériá vyhľadávania.
2 3 4