Recepty Jurajovo poctivé hovädzie ragú
Varí pre vás
Varí pre vás

Juraj

Suroviny

150 g cibule (nakrájanej nahrubo)

100 g mrkvy (nakrájanej na kocky veľké 1x1cm)

50 g zeleru (nakrájaného na kocky veľké 1x1 cm)

50 g petržlenu (nakrájaného na kocky veľké 1x1 cm)

5 strúčik cesnaku

100 g slaniny (nakrájanej na kocky veľké 0,5x0,5cm)

soľ a čierne korenie

500 ml červeného vína

200 ml vody

1 kg krk (hovädzí nakrájaného na kocky veľké 3x3 cm)

2 lyžica rastlinného tuku (alebo sadla)

Na ozdobu

50 g masla

50 g mrkvy (nakrájanej na kolieska)

50 g stopkový zeler (nakrájaného na plátky)

50 g cibule (nakrájanej na mesiačiky)

Postup

1

Do hrnca vložíme slaninu. Keď sa z nej začne vypekať tuk, pridáme sadlo. Mäso osolíme a okoreníme zo všetkých strán, potom restujeme. Vytiahneme mäso, v hrnci orestujeme dozlata cibuľu, pridáme koreňovú zeleninu a restujeme dohneda, pridáme cesnak. Vrátime mäso späť a zalejeme vínom. Necháme variť približne 30 minút, aby sa odparil alkohol, a pridáme 200 ml vody. Potom prikryjeme a dusíme domäkka. Na panvici rozpustíme maslo a pripravenú zeleninu a cibuľu restujeme dozlata. Osolíme, okoreníme a premiešame s nasekanou petržlenovou vňaťou.

2

Dusené mäso servírujeme v miske, ako ozdobu pridáme restovanú zeleninu. Podávame s bagetou alebo ryžou.

Vytlačiť stránku
Zdieľať recept

Prezrite si letáky a katalógy


Tesco Leták - aktuálny týždeň

Viac informácií  Informácie



Ponuka je platná v hypermarketoch.
Letáková ponuka platí od 1. 7. od 8:00 hod. do 7. 7. 2020 alebo do vypredania zásob podľa otváracích hodín jednotlivých obchodov, s výnimkou obmedzenia platnosti na vybraných stránkach. Letáková ponuka nie je platná v predajniach Tesco Expres. Ponuka neplatí počas štátnych sviatkov a dní pracovného pokoja. Ponuka pultového predaja rýb platí len pre obchody s r ybacím obslužným pultom. Ceny sú uvedené v eurách. V letáku sú použité ilustračné fotografie. Za prípadné tlačové chyby sa ospravedlňujeme. Tesco Stores SR, a. s., Cesta na Senec 2, 821 04 Bratislava.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8