Čokoládové muffiny rebelky Karolíny
Karolína
Suroviny
1 ks vajce (veľkosť M)
130 ml polotučného mlieka (Tesco Free From)
80 g krupicového cukru
40 g kakaa
20 g čokolády
80 g masla (Tesco Free From)
1 banán
190 g polohrubej múky
1 lyžica prášku do pečiva
maslo
kryštálový cukor (alebo krupicový cukor)
Postup
Do misky dáme mlieko, maslo, vajce, cukor a všetko premiešame.
Pridáme múku, kakao, prášok do pečiva a vyformujeme cesto.
Pridáme na kúsky nakrájaný banán a čokoládu nalámanú na malé kúsky.
Cesto nalejeme asi do dvoch tretín objemu formičiek vymazaných maslom a posypaných cukrom. Pečieme 18 – 20 minút na 180 °C. TIP: Keď vymažeme formičky maslom a posypeme kryštálovým cukrom, muffiny budú vláčnejšie ako keď sa použije iba múka.
