Pohánkové vafle
Vafle v pohánkovej alternatíve vám budú chutiť na raňajky, obed a kľudne aj večeru.
- 4 porcií
- 30 min.
Popis
Maslo s cukrom a vajíčkami vyšľaháme metličkami do peny a postupne pridáme ostatné suroviny. Formu na vafle vymastíme olejom, nalejeme do nej cesto a pečieme. Podávame s čerstvým ovocím, nakrájaným banánom, posypané semiačkami a orieškami podľa chuti.
Suroviny
250 ml mlieka (môže byť aj rastlinné, napr. mandľové)
200 g pohánkovej múky
2 lyžice chia semiačok
125 g masla (zmäknutého)
3 vajcia
50 g zemiakového škrobu
3 lyžice hnedého cukru
1 vanilkový cukor
1 prášok do pečiva
soľ
kokosový olej