Suroviny
4 bochníky
chleba
1 l
hovädzieho vývaru
200 g
hovädzieho mäsa na guláš
1
cibuľa
2 PL
kačacieho tuku
1 PL
hladkej múky
1 PL
mletej červenej papriky
1 ČL
majoránu
1 ČL
mletej rasce
1 štipka
mletého čili
3 strúčiky
cesnaku
3
zemiaky
soľ
čierne korenie
Popis
Postup
Na jednej lyžici rozohriatej masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme na kocky nakrájané mäso a papriku. Osolíme, okoreníme, posypeme rascou, pridáme chilli a zalejeme vývarom. Pod pokrievkou dusíme do mäkka. Zvyšnú masť rozohrejeme, pridáme múku a miešame, kým nebudeme mať hladkú zápražku. Tú rozmiešame vo vývare. Do polievky pridáme na kocky pokrájané zemiaky, rozdrvený cesnak a majorán. Za občasného miešania povaríme ešte 15 minút. Pripravíme si bochníky. Odrežeme im vrchnú časť a vnútro vydlabeme. Tesne pred podávaním do nich naservírujeme horúcu polievku.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
