Suroviny
0,6 ml svetlého piva 10°
10 dag slaniny
10 dag nastrúhaného čedaru
1 l hovädzieho vývaru
6 vajec
500 ml kyslej smotany
1/2 ČL cukru
korenie
soľ
pažítku
Popis
V nepriľnavom hrnci osmažíme slaninu pokrájanú na kocky. Prilejeme pivo, vývar a necháme prejsť varom. Vajcia rozmiešame so smotanou a vlejeme do polievky. Polievku už nevaríme, iba ju dochutíme soľou a korením. Polievku servírujeme v miskách ozdobenú strúhaným čedarom a posekanou pažítkou. TIP: Ušetrite si prácu s vývarom a použite rýchlejší variant v podobe bujónu. Stačí ho zaliať horúcou vodou!
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
