Suroviny
6
kuracích stehien
soľ
mleté čierne korenie
8 strúčikov
cesnaku
olivový olej
400 g
paradajkového pretlaku (alebo lúpaných paradajok)
250 ml
bieleho vína (môžete použiť vývar i vodu)
200 ml
sušených paradajok (aj s olejom)
1 vetvička
tymiánu (čerstvého)
Popis
Kuracie stehná umyjeme a očistíme.
Hlbší plech vymastíme olivovým olejom. Naukladáme naň kuracie stehná, posypeme ich soľou a korením.
Celý cesnak prekrojíme horizontálne na polovicu a uložíme na plech.
Mäso posypeme nasekanými sušenými paradajkami aj s olejom a čerstvým tymianom. Podlejeme paradajkovým pyré alebo kúskami lúpaných paradajok a vínom a pečieme odokryté v rúre pri teplote 180 °C asi hodinu.
Podávame s varenými zemiakmi či s ryžou. Zeleninový (paradajkovo-cesnakový) výpek môžeme použiť ako omáčku.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
