Suroviny
600 g
červenej reďkovky
2 PL
olivového oleja
100 g
píniových orieškov
4 strúčiky
cesnaku
tymian (čerstvý)
300 g
kozieho syra (mäkký, nie s bielou plesňou)
¼ ČL
mletej rasce
soľ
mleté čierne korenie
Popis
Reďkovky si rozkrojíme na polovicu alebo, ak sú malé, tak ich ponecháme vcelku. Keramickú formu vymažeme olivovým olejom a naukladáme do nej reďkovky. Osolíme, okoreníme, posypeme rascou, pridáme tymian a celé strúčiky cesnaku, ktoré sme si len silno roztlačili nožom, aby sa uvoľnili vône a chute. Pokojne ich ponecháme v šupke, ktorú po upečení jednoducho vyberieme. Pečieme odkryté na 200 °C približne 30 minút. Hneď po vybratí z rúry posypeme hrudkami kozieho syra a nasucho opraženými píniovými orieškami. Zaujímavá kombinácia vznikne aj vtedy, keď použijeme syr gorgonzola. Na záver pokvapkáme extra panenským olivovým olejom a môžeme podávať ako prílohu k hlavnému jedlu alebo ako ľahkú večeru.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
Aktuálne ponuky
Recepty podľa vašej chuti
10 min.
Nápoje 
