Pastierov koláč

Na panvici opražíme očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Keď je cibuľka opražená, pridáme mleté mäso a na kocky nakrájanú mrkvu a šampiňóny, zalejeme paradajkami a dusíme zhruba 15 minút. Pred dokončením pridáme hrášok a necháme prevrieť. Kým sa varí zelenina, očistíme zemiaky a dáme ich variť na pyré. Keď sú zemiaky uvarené, scedíme ich a pripravíme zemiakovú kašu, do ktorej zamiešame maslo a nastrúhaný syr. Kaša nesmie byť riedka. Mäsovú zmes vložíme do zapekacej misy a navrch nanesieme hrubú vrstvu zemiakovej kaše. Na povrchu ju môžeme ozdobiť pomocou vidličky. Vložíme do vyhriatej rúry a zapekáme približne 20 minút pri teplote 200 °C dozlatista.

500 g mletého bravčového mäsa

1 cibuľa

4 strúčiky cesnaku

400 g paradajok (lúpaných alebo paradajkové pyré)

2 mrkvy

1 balenie mrazeného hrášku

500 g zemiakov

šampiňón (konzerva alebo 6 čerstvých)

2 lyžice masla

1 hrnček syra (strúhaného)

soľ

mleté čierne korenie