Ovocné sushi

V panvici na oleji orestujeme premytú ryžu, prilejeme kokosové mlieko, pomarančovú šťavu a kôru, pridáme vodu a varíme asi 15 minút. Odstavíme z ohňa a asi 30 minút necháme prikryté dôjsť.Presypeme do misy, pridáme cukor a necháme vychladnúť.

Ryžu rozdelíme na 20 častí a v mokrých dlaniach vytvarujeme valčeky.

Všetko ovocie pokrájame na tenké plátky a ozdobíme nimi ryžové valčeky. Necháme vychladiť a podávame s ovocnými omáčkami, do ktorých namáčame naše ovocné sushi.

1 PL slnečnicového oleja

1 hrnček Sushi ryže (na sushi)

420 ml kokosového mlieka

1 pomaranč (len kôra)

½ hrnčeka vody

1 PL hnedého cukru

jahody

kivi

mango

1 pomaranč (len šťava)