Suroviny
250 g
mletého maku
150 g
mletých mandlí
6
vajec
250 g
práškového cukru
100 ml
polotučného mlieka
maslo (na vymazanie formy)
200 ml
smotany 30%
jahody (na ozdobu)
Popis
Žĺtky vymiešame s cukrom do jemnej peny, pridáme mak, mandle, mlieko a všetko spolu premiešame. Bielka vyšľaháme dotuha a opatrne ich primiešame do cesta. Tortovú formu s priemerom 23 cm vymažeme maslom a vystelieme ju papierom na pečenie, na ktorý nalejeme cesto. Korpus pečieme pri teplote 165 °C približne 55 až 60 minút, kým nie je cesto tuhé. Otestovať ho môžete špajdľou. Ak sa na ňu po vytiahnutí nelepia kúsky cesta, koláč je upečený. Korpus necháme úplne vychladnúť a pred podávaním jeho povrch ozdobíme vyšľahanou šľahačkou aj kúskami čerstvých jahôd alebo iného drobného ovocia.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
