Suroviny
4 ks
tortillovej placky (veľkých)
200 g
kuracích pŕs (natrhaného, pokojne môžu byť zvyšky grilovaných kuracích pŕs alebo mäsa z polievky)
3
papriky (farebné)
rasca (rímska)
mleté čierne korenie
olivový olej
koriander (čerstvého)
100 g
syra gouda (napr. goudy)
2
avokáda (zrelé)
1
paradajka
½
červenej cibule
1
limetka
1 ČL
koriandra
čili paprička (podľa chuti)
soľ
mleté čierne korenie
koriander (mletý)
soľ
Popis
Na polovicu placiek uložíme mäso, ktoré sme udusili s paprikou a korením, pridáme nastrúhaný syr, posypeme čerstvým koriandrom a prikryjeme zvyšnými tortillami.
V tejto chvíli je ideálne vložiť obe spojené placky do kompaktného grilu alebo na horúcu panvicu a neustále pritláčať lopatkou. Keď je tortilla z jednej strany chrumkavá, opečená a syr sa začal topiť, otočíme ju a upečieme aj z druhej strany.
Podávame s guacamole, ktoré si pripravíme roztlačením mäkkého avokáda, do ktorého pridáme nakrájanú paradajku bez zrniečok, najemno nakrájanú cibuľu, čili papričku, limetkovú šťavu aj kôru a dochutíme soľou a korením.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
Aktuálne ponuky
Recepty podľa vašej chuti
10 min.
Nápoje 
