Melónová zmrzlina

Name: Melónová zmrzlina
Cook time: 15 min
Ingredients: 150 g práškového cukru; 250 ml mlieka; 200 ml smotany 30%; 1 ČL vanilkový cukor; 1 PL kukuričný škrob; 2 plátka červeného melóna

Melónovú zmrzlinu si doma pripravíte aj bez stroja na výrobu zmrzliny. Tajomstvo je v miešaní.

10 porcií
15 min.
142 kcal

Suroviny

150 g práškového cukru

250 ml mlieka

200 ml smotany 30%

1 ČL vanilkového cukru

1 PL kukuričného škrobu

2 plátky červeného melóna

Postup

V hrnci pomaly zahrievame cukor, mlieko, smotanu, vanilku a škrob, kým zmes nezačne hustnúť. Odstavíme a za občasného miešania necháme vychladnúť.
Melón rozmixujeme a zmiešame s vychladnutou mliečnou zmesou.
Zmes nalejeme do umelohmotnej misy a dáme zamraziť asi na 4 hodiny. Každú polhodinu premiešame lyžicou namočenou v teplej vode.