Melasové sušienky

V dvoch miskách – v jednej suché a v druhej mokré – vymiešajte jednotlivé ingrediencie. Keď to budeme mať hotové, zmiešame ich dokopy a vypracujeme cesto, z ktorého urobíme menšie guľky. Obalíme ich v krupicovom cukre, poukladáme na plech a pečieme približne 8 – 10 minút pri teplote 180 ˚C. Sušienky sa trochu roztečú, preto pri ukladaní na plech nechajte medzi nimi väčšiu medzeru. Ale pozor! Čím dlhšie sa pečú, tým viac sa vysušia a stvrdnú. Z plechu ich vyberajte až po vychladnutí.

2 hrnčeky hladkej múky (špeciál)

1 ČL sódy bikarbóny

½ ČL mletej škorice

½ ČL mletého zázvoru

soľ

1 vajce (väčšie)

170 g masla (zmäknutého)

¼ hrnčeka kryštálového cukru

⅓ hrnčeka hnedého cukru

⅓ hrnčeka melasy