Táto polievka pripravená z lásky vás dokonalo zahreje pri srdci, aj keď sa podáva na studeno.
450 g mrazených malín
50 g práškového cukru
560 g čerstvých malín
1 šálka šalátovej uhorky
1 šálka pečených paprík
1 šálka bielej cibule
4 PL olivového oleja
4 ČL bieleho balzamikového octu
2 ČL balzamikového octu
2 strúčiky cesnaku
soľ
čierne korenie
mäta a čerstvé maliny na ozdobu
toastový chlieb
Mrazené maliny spolu s cukrom chvíľu povaríme na miernom ohni, pokiaľ maliny nepustia šťavu. Potom ich precedíme cez sitko a necháme ich odkvapkať.
Šalátovú uhorku, pečené papriky, cibuľu a cesnak nakrájame na menšie kúsky a spolu s čerstvými malinami rozmixujeme. Pridáme olivový olej, balzamikový ocot, soľ, korenie a šťavu z varených malín. Polievku prepasírujeme cez sitko a dáme ju vychladiť do chladničky.
Pred podávaním pridáme do taniera nakrájanú uhorku. Polievku podávame s čerstvými malinami, mätou a toastovým chlebom.
Viac informácií
Viac informácií
© 2019 TESCO STORES SR, a.s.