Kuracia roláda s kapiou a syrom

Pečená kuracia roláda plnená kapiou a syrom

2 papriky kapie červené

2 kuracie prsia (vykostené)

300 g čedaru

½ šálky vody

3 ČL kôpru

1 ČL vegety

1 ČL oregana

1 PL strúhanky

1 PL olivového oleja

soľ (podľa chuti)

mleté čierne korenie (podľa chuti)

1. 

   Rúru predhrejeme na 200 °C.

2. 

   Kapie pozdĺžne rozkrojíme z jednej strany a odstránime semiačka.

3. 

   Kuracie prsia vyklepeme tĺčikom na hrúbku cca 3 mm. Takto vyklepané plátky osolíme a okoreníme.

4. 

   Pripravíme si zmes. Nakrájame syr, pridáme vodu, kôpor, vegetu, oregano a strúhanku a všetko spolu premiešame. Touto zmesou potom naplníme kapie.

5. 

   Kapiu umiestnime pozdĺž stredu prsníka. Zrolujeme kuracie prsia do rolády a upevníme pomocou pár špáradiel. Nezabudneme upevniť aj konce rolád.

6. 

   Potrieme plech olivovým olejom a položíme naň rolády. Plech s roládami vložíme do rúry a pečieme 30 – 35 minút.