Klasický jahodový džem

Pekné zrelé jahody dôkladne premyjeme, očistíme od zelených častí a 2/3 dáme do širokého hrnca (rajnice). Dobre uvaríme dohusta, pridáme cukor a varíme, až kým sa všetok cukor neroztopí. Potom pridáme ostatné jahody a za stáleho miešania pokračujeme vo varení dohusta. Hotový polovychladnutý džem nalejeme do pripravených zaváracích pohárov, dobre uzavrieme a odložíme. Množstvo porcii záleží od veľkosti pripravených zaváracích pohárov.

2 kg jahôd

1 kg kryštálového cukru