Suroviny
400 g
zemiakov
2 zväzky
reďkovky
250 g
špargle
150 g
bieleho jogurtu
soľ
čierne korenie
2 PL
kôpru (čerstvého)
1 strúčik
cesnaku
2 PL
olivového oleja
½
červenej cibule
Popis
Zemiaky umyjeme, rozkrojíme na polovice a v osolenej vode uvaríme domäkka. Špargľu umyjeme, zbavíme drevnatých koncov, prekrojíme na dve časti a varíme ju v osolenej vriacej vode približne 5 minút. Reďkovky nakrájame na tenké plátky a opatrne zmiešame spolu s uvarenými zemiakmi a so špargľou. Na dresing vymiešame biely jogurt s pretlačeným cesnakom, soľou, korením, nadrobno nasekanou červenou cibuľou a kôprom. Zmes zalejeme olivovým olejom, dobre premiešame a podávame k zemiakovému šalátu.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
