Suroviny
250 g
polohrubej múky
300 g
tvarohu
40 g
masla
2
vajcia
100 g
strúhanky
1 dl
mlieka
soľ
500 g
jahôd
jahodový džem
1½ hrnčeky
strúhanky
¼ hrnčeka
kryštálového cukru
Popis
Postup
Prelisujeme tvaroh cez sitko, pridáme múku, maslo, vajcia, soľ a vypracujeme hladké cesto. Ak je cesto tuhé, pridáme na zriedenie trochu mlieka. Cesto vyvaľkáme na hrúbku približne 1 cm a pokrájame na štvorčeky. Každý štvorček potrieme z jednej strany jahodovým džemom a naplníme nakrájaným ovocím. Vyformujeme malé knedličky. Knedličky varíme v jemne osolenej vode cca 10 minút. A nakoniec opražíme strúhanku s cukrom na masle.
Servírovanie
Knedličky podávame posypané opraženou strúhankou a s kúskami čerstvého ovocia.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
