Suroviny
250 g
jahôd
1 hrsť
mäty (čerstvej)
1 lyžica
medu
250 g
mascarpone
125 g
bieleho jogurtu
2 lyžice
medu
1
limetka (šťava a kôra)
1 hrsť
vlašských orechov (podľa chuti mandle, alebo kešu)
2 lyžice
hnedého cukru
50 g
masla
Popis
Jahody nakrájame na maličké kocky a pridáme najemno nasekanú mätu. Zmiešame s medom a dávame do dezertných pohárov. Mascarpone vyšľaháme s medom, jogurtom a limetkou na krém, ktorým zalievame jahodový šalátik.
Povrch môžeme posypať karamelizovanými orechmi – na panvici roztopíme cukor na karamel, pridáme orechy a zamiešame, aby sa obalili v karameli. Odstavíme zo sporáka, aby nám karamel nezhorel, pridáme maslo, necháme rozpustiť a zmes vysypeme na papier na pečenie. Necháme vychladnúť a potom zmes rozdrvíme na karamelovú chrumkavú mrveničku.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
