Hrášková bruschetta s kozím syrom a hruškou
Nehádžte hrach o stenu, skúste radšej bruschettu.
- 4 porcií
- 25 min.
Popis
Mrazený hrášok uvaríme vo vode. Keď začne vrieť, hrniec odstavíme, zlejeme vodu a hrášok roztlačíme vidličkou. Ochutíme soľou a bielym korením. V hriankovači opečieme plátky chleba, ľahko ich pretrieme olivovým olejom a ešte teplé ich obložíme hráškom, ošúpanou hruškou a rozdrobeným kozím syrom.
Suroviny
hrášok (mrazený)
hruška (zrelá)
celozrnný chlieb
kozí syr
olivový olej
soľ
biele mleté korenie