Recepty Hovädzie so šampiňónmi
Suroviny
800 g hovädzej nožiny bez kosti
1 cibuľa
3 mrkvy
2 paštrnáky
3 PL hladkej múky
3 vetvičky tymianu
150 g šampiňónov
250 ml suchého červeného vína
200 ml vody
2 bobkové listy
3 guľôčky nového korenia
3 PL oleja
Popis

Mäso nakrájame na menšie kocky a obalíme v múke. Postupne ho v tlakovom hrnci opečieme z každej strany na oleji. Ak je to potrebné, pridáme ešte olej. Opečené mäso dáme bokom, dobre ho osolíme, okoreníme a necháme ho prikryté.

Do výpeku pridáme ďalšiu lyžicu oleja, nadrobno nakrájanú cibuľu, nové korenie, tymian i bobkový list. Cibuľu dobre osolíme, okoreníme a orestujeme dosklovita. Pridáme mrkvu a paštrnák nakrájané na kolieska. Opekáme, kým zelenina nezačne karamelizovať. Potom prilejeme víno, necháme ho odpariť, vložíme mäso aj so šťavou, podlejeme vodou a tlakový hrniec uzavrieme. Varíme jednu hodinu.

Pred dovarením mäsa si pripravíme šampiňóny. Umyjeme ich, prekrojíme na polovicu a na troche oleja orestujeme na panvici.

Po hodine vypustíme paru z tlakového hrnca a opatrne ho otvoríme. Pridáme šampiňóny a zamiešame. Podávame s knedľou alebo so zemiakmi.

Malý tip: Pri varení tohto mäsa použite tlakový hrniec, ktorý šetrí čas. Bez neho sa čas varenia zdvojnásobí.

Vytlačiť stránku
Zdieľať recept

Aktuálne ponuky

Ponuka je platná do 17.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 17.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-52%
Uhorka šalátová voľný predaj, 1 ks
Uhorka šalátová
0,69 033
Ponuka je platná do 17.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 17.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-47%
Tesco Vitakids datľové paradajky balené, 250 g
Tesco Vitakids datľové paradajky
1,89 099
Ponuka je platná do 17.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 17.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-30%
Pór voľný predaj, 1 ks
Pór
0,79 055
Ponuka je platná do 17.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 17.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-36%
Cibuľa voľný predaj, 1 kg
Cibuľa
0,69 044
Ponuka je platná do 17.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 17.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-50%
Kapusta červená voľný predaj, 1 kg
Kapusta červená
0,89 044
Ponuka je platná do 17.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 17.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-30%
Zeler buľvový voľný predaj, 1 kg
Zeler buľvový
0,99 069
Ponuka je platná do 17.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 17.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-33%
Tesco hliva ustricová balená, 250 g
Tesco hliva ustricová
1,49 099
Ponuka je platná do 17.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 17.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-38%
Melón cukrový voľný predaj, 1 kg
Melón cukrový
1,29 079
Ponuka je platná do 17.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 17.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-42%
Tesco Šalát ľadový voľný predaj, 1 ks
Tesco Šalát ľadový
1,19 069
1 / 3

Recepty podľa vašej chuti

Hopla! Neexistujú žiadne produkty zodpovedajúce vášmu filtrovaniu. Prosím, upravte kritériá vyhľadávania.
pred 6 mesiacmi
15 min.
Nápoje
pred 6 mesiacmi
15 min.
Predjedlá
pred 6 mesiacmi
1 min.
Dezerty
2 3 4