Hotdogy inšpirované chuťou Mexika s klobáskou a guacamole

Name: Hotdogy inšpirované chuťou Mexika s klobáskou a guacamole
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 rožka Tesco Grill Master hotdog veky; 2 paprikovej klobásy Tesco Grill Master; 1 PL olivový olej; 100 g nachosu; 2 avokáda; 1 limetka; 1 hrsť koriander; 1 čili paprička zelená; 1 biela cibuľa; soľ; ½ hrsť petržlenové vňate; mleté čierne korenie; 2 limetky; 2 PL olivového oleja; 2 paradajky; 2 cibule; 2 čili papričky červené

2 porcií
20 min.
517 kcal.

Suroviny

2 rožky (Tesco Grill Master hotdog veky)

2 papriková klobásy (Tesco Grill Master)

1 PL olivového oleja

100 g nachosu

2 avokáda

1 limetka

1 hrsť koriandra

1 čili paprička (zelená)

1 biela cibuľa

soľ

½ hrsti petržlenovej vňate

mleté čierne korenie

2 limetky

2 PL olivového oleja

2 paradajky

2 cibule

2 čili papričky (červené)

Postup

GUACAMOLE: Avokádo prerežte na polovicu a vyberte kôstku. Dužinu vložte do misky, pridajte limetkovú šťavu, nadrobno nakrájané čili papričky, cibuľu, soľ a zmiešajte. Posypte nadrobno nasekaným koriandrom.
PARADAJKOVÁ SALSA: Paradajky s cibuľou okoreňte a spolu s čili papričkami opečte na grile. Po vychladnutí obsah panvice rozmixujte, pridajte limetkovú šťavu, koriander a trošku olivového oleja. Prebytočnú vodu zlejte.
HOTDOGY: Klobásky ugrilujte. Žemle pozdĺžne narežte, omastite troškou olivového oleja a grilujte cca 2 minúty, kým nebudú chrumkavé. Do teplých žemlí vložte klobásky, pridajte guacamole, paradajkovú salsu a posypte rozdrobenými nachos.