Grilovaný teľací steak marinovaný
Mladé mäsko s chuťou byliniek a cesnaku sa vám bude na jazyku rozpadať.
- 4 porcií
- 15 min.
Popis
Pripravíme si marinádu: Zmiešame olivový olej so soľou, čiernym korením, nasekanou šalviou a petržlenovou vňaťou. Vmiešame 2 prepasírované strúčiky cesnaku. Steaky naložíme do marinády a ponecháme ich v nej aspoň 1 hodinu odležať. Potom steaky ugrilujeme z obidvoch strán dozlatista. Z každej strany asi 5 minút, presný čas závisí od hrúbky mäsa. Zvyšné strúčiky cesnaku rozkrojíme na polovicu a grilujeme s mäsom.
Suroviny
4 plátky teľacieho steaku
100 ml olivového oleja
šalvia (čerstvá)
petržlenová vňať (plocholistá)
2 strúčiky cesnaku
soľ
čierne korenie