Grilovaný bôčik s medovou marinádou

Bravčový bôčik očistíme a z oboch strán ho osolíme a okoreníme. Pripravíme si marinádu – do menšej misky nalejeme olej, ktorý zmiešame s medom, so sójovou omáčkou a s lisovaným cesnakom. Podľa chuti pridáme čili, ale môžeme ho aj úplne vynechať. Zmes ochutíme ešte soľou a korením. Bôčik narežeme, aby sa lepšie prepiekol a poriadne ho potrieme marinádou. Necháme ho minimálne 2 hodiny odležať. Mäso grilujeme veľmi pozvoľna asi 60 až 80 minút. TIP: K bôčiku sa najlepšie hodí čerstvé pečivo, nezabudnite však ani na vitamíny – ugrilujte si čerstvé paradajky alebo papriky.

1 kg bravčových rebierok

4 PL medu

6 PL sójovej omáčky

3 strúčiky cesnaku

½ čili papričky (podľa chuti)

slnečnicový olej

mleté čierne korenie

soľ