Grilované hríbové špízy
Vegetariáni neobídu na grilovačke naprázdno. Grilované hubové špízy sú chutné samostatne, ale aj ako príloha k mäsu.
- 4 porcií
- 50 min.
- 68 kcal.
Suroviny
1 kg šampiňónov (alebo iných hríbov hríbovitého tvaru)
2 PL balzamikového octu
1 ČL sójovej omáčky
3 strúčiky cesnaku
½ ČL tymiánu
soľ
mleté čierne korenie
špajdla (alebo grilovacie ihlice na napichovanie)
Postup
-
Pripravíme si marinádu: Očistený cesnak prelisujeme do misy, pridáme k nemu balsamico, sójovú omáčku a nadrobno nasekaný tymian. Pridáme trochu soli a korenia.
-
Očistené hríby nakrájame na asi centimeter hrubé plátky.
-
Hríby namočíme do pripravenej marinády na 30 minút.
-
Marinované hríby ponapichujeme na špajdle alebo grilovacie ihlice.
-
Opekáme asi 2 – 3 minúty z každej strany.
-
Tip: Podávajte ako prílohu ku grilovanému mäsu.