Suroviny
olivový olej
1
biela cibuľa (veľká, nadrobno pokrájaná)
1 strúčik
cesnaku
2
fenikle (veľké, nahrubo nasekané)
½
zeleru (pokrájaného na kocky)
1
zemiak (pokrájaný na kocky aj so šupkou)
500 ml
zeleninového vývaru
čierne korenie
soľ
Popis
Postup
Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej a opražíme cibuľu a cesnak, pridáme fenikel, zeler, zemiak a všetko zalejeme vývarom. Varíme asi 15 minút, kým zelenina nezmäkne. Osolíme, okoreníme a rozmixujeme na krémovú polievku.
Servírovanie
Možeme posypať feniklovými semienkami.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
