Suroviny
Cesto
400 g
hladkej múky
30 g
droždia
1 ČL
kryštálového cukru (zarovnaná)
1 ČL
soli
200 ml
vody (vlažnej)
Na oblohu
paradajkový pretlak
150 g
syra (strúhaného)
1
zelená paprika
1
paprika (oranžová)
4
cherry paradajky
1
červená cibuľa
1
cvikla
brokolica
karfiol (čerstvého)
Postup
1
Do vlažnej vody rozmrvíme droždie, pridáme lyžičku cukru a necháme vytvoriť kvások.
2
Rúru vyhrejeme na 200 °C.
3
Múku preosejeme, pridáme olej, soľ, vodu s droždím a vypracujeme hladké cesto a necháme podkysnúť asi 30 – 40 minút.
4
Zeleninu očistíme a pokrájame: papriku na menšie kocky, paradajky na štvrtinky. Brokolicu a karfiol rozoberieme na čo najmenšie hlavičky. Cviklu rozkrojíme na štvrtinky a tie na tenké trojuholníčky.
5
Vykysnuté cesto rozváľame na plech, alebo rozdelíme na dve polovice, z ktorých rozvaľkáme dve menšie pizze.
6
Potrieme paradajkovým pyré, posypeme strúhaným syrom a ukladáme naň pokrájanú zeleninu ako farebné pruhy.
7
Pečieme asi 20 minút.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
