Domáca písmenková polievka

Nasekanú cibuľu speníme na oleji, zalejeme vývarom, pridáme paradajky, pretlak a varíme približne 10 minút. Do polievky, ktorú môžeme (ale nemusíme) rozmixovať ponorným mixérom, vložíme cestoviny a ešte povaríme, pokiaľ nezmäknú. Nakoniec pridáme lyžicu masla na zjemnenie a dochutíme soľou, korením, prípadne ozdobíme bazalkou.

1 PL olivového oleja

1 červená cibuľa

1 lyžica olivového oleja

400 g paradajok (olúpaných a pokrájaných)

100 g paradajkového pretlaku

200 g cestovín do polievky (písmenká)

1 lyžica masla

soľ

mleté čierne korenie

bazalka (podľa chuti)

oregano (podľa chuti)