Suroviny
500 g
cvikly
100 g
masla
200 g
horkej čokolády (kvalitnej)
3
vajcia
100 g
hladkej múky
30 g
kakaa (na varenie)
250 g
trstinového cukru
1 PL
vanilkového extraktu
Popis
Cviklu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a varíme vo vode dozmäknutia. Uvarenú a ešte teplú cviklu scedíme a spolu s nalámanou čokoládou a maslom poriadne rozmixujeme na pyré. Vajcia vyšľaháme s cukrom dopenista, primiešame cviklovo-čokoládovú zmes a na záver zapracujeme múku a kakao. Cesto vylejeme na pomúčený plech alebo okrúhlej formy a pečieme v predhriatej rúre asi 20 minút pri 180 °C. Koláč musí byť mäkký, v prostriedku šťavnatý. Necháme ho asi hodinu chladnúť a až potom krájame.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
