Suroviny
Popis
Ovsené vločky rozmixujeme do hladka, až kým z nich nevznikne sypká zmes. Vo veľkej miske zmiešame pomleté vločky s pohánkovou múkou, mletými orechmi, škrobom, práškom do pečiva, soľou a škoricou. Dobre premiešame.
V druhej miske rozšľaháme vajíčka, pridáme cukor, olej a nakoniec nastrúhanú cuketu. Dobre premiešame a vlejeme do misky k suchej zmesi. Varechou miešame, kým sa všetky suroviny nespoja a nevznikne hustejšie cesto.
Cesto vylejeme do vymastenej formy a pri teplote 180°C pečieme približne 35 minút. Po upečení necháme koláč vychladnúť.
Šľahačkovú smotanu vyšľaháme do polotuha, pridáme tvaroh, cukor a pomarančovú kôru a všetko spolu ešte vyšľaháme na hladký krém.
Povrch koláča potrieme hrubou vrstvou tvarohového krému, posypeme mletými orechmi a kandizovanou pomarančovou kôrou.
